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Einsäuern (sonstige Themen)

verfasst von Pauline, 29.08.2016, 16:49

Danke sehr,
auch an Deine Frau.

Ein paar Gläser probiere ich auf jeden Fall.
Irgendein Obst werde ich schon abstauben,
notfalls Pflaumen oder Birnen. .. Kompott
geht immer.

Bohnen sind mir ein Graus, aber Sauerkraut würde
ich noch hinkriegen. ..geht auch mit Salz, im großen
Steintopf, Teller drauf, beschweren und gären lassen.

Ich habe vorhin so daran gedacht, daß ich nicht nur
im Haus die einzige bin, die bißchen vorsorgt. ..im
Ort sind es vermutlich nicht mehr als 2...3 (ich kenne
keinen).... im Umkreis ??
Das frühere Einkochen, Hausschlachten etc ist alles
seit Jahren eingeschlafen.

Gesegneten Abend


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