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jüngste Vorbereitungen/Anschaffungen (sonstige Themen)

verfasst von Xforscher, 21.06.2017, 15:47
(editiert von Xforscher, 21.06.2017, 16:12)

Servus nochmal,

ich veröffentliche an dieser Stelle mal meine persönliche Vorsorgeliste, gerechnet für 4 Personen, darunter 2 Kinder, welche für 1 Jahr gedacht ist. mein Problem war bisher immer, dass mir niemand genau sagen konnte, welche Mengen ich von welchen Lebensmitteln anbauen muss mit denen ich ein Jahr überleben kann. Solch eine Liste habe ich nun fertig gestellt und möchte Sie nun hiermit mit euch teilen:

Plan zur Selbstversorgung
****************************

Grundversorgung, ganzjährig
4 - köpfige Familie:

Soll:
640kg Gemüse p.Erw. 207kg
500kg Obst p.Erw. 166kg
350kg Getreide,Mais p.Erw. 113kg
60kg Fleisch/Fisch
520 Eier
260l Milch (Butter/Sahne...)
5200l Wasser
20kg Honig
x kg Nüsse
x kg Esskastanien

Details:
Kartoffeln 250kg - Lagerfähig
Tomaten 100kg - trocknen, einwecken
Zwiebeln 35kg - Lagerfähig
30 kg Gurken - einlegen, einwecken
Weizen/Dinkel 300kg - Lagerfähig
Bohnen 50kg - Trocknen, einwecken
Äpfel 500kg - Lagerfähig, Trocknen, Apfelmus, Apfelsaft
Möhren 50kg - in Erde einschlagen
Rote Beete 50kg - in Erde einschlagen
Topinambur 100kg - in Erde einschlagen
Weisskohl, Sauerkraut 28kg - einwecken
Paprika 12kg - einwecken
Salat 12kg - nur frisch
Erbsen 12kg - trocknen
Rotkohl 10kg - einwecken, Rotkraut
Pilze - trocknen
Kräuter - trocknen
Nüsse - trocken aufbewahren

30 Gänse (Fleisch, Federn) = 150 kg
12 Hühner (Eier, Fleisch) = 12kg
10 Bienenvölker (Honig, Wachs)
15 Kaninchen = 30kg
4 Milchschafe (Wollle/Milch)

es fehlt an:

Öl (Ölpresse)
Alkohol (Destille)

Grüsse xForscher

PS. Der Futterplan fehlt noch. Brauche da noch mehr Erfahrungswerte.

---
"Jedes böse Erwachen setzt einen tiefen Schlaf voraus"
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