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verfasst von Bienenfee(R), 23.04.2018, 17:50

Hallo,

da ich ja ein Eifelmädchen bin, kenne ich mich recht gut mit essbaren Pflanzen und Pilzen aus.
Der einfachste Tip ist :Brennessel und Löwenzahn.Beide Pflanzen sind sehr stressresistent und wachsen so ziemlich überall.Giersch wird auch gerne genommen.
All diese Pflänzlein kann man als Salat oder Eintopf zubereiten.Beim Löwenzahn kann man aus den Blüten auch einen Sirup(Honigersatz) herstellen.
Bei uns gibt es reichlich Buchen, aus deren Samen kann man ebenfalls einiges zubereiten.Vom Mehl bis zu gerösteten Bucheckern geht alles.
Hab mir vor Jahren das Buch "Maria Treben-Gesundheit aus Gottes Apotheke" gekauft, da geht es allerdings um Heilpflanzen(Unkraut), die aber auch teilweise als Gemüse oder Salat zu nutzen wären.
Hoffe ich konnte ein klein wenig weiterhelfen.

Gruß,

claudia


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