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Habermus nach Hildegard (sonstige Themen)

verfasst von Regine , 05.05.2016, 19:11

Dazu paßt das Dinkelhabermus nach Hildegard von Bingen, einer süßen Variante des Getreidebreis.

Dinkel hat den Vorteil, daß es im Vergleich zu anderen Getreidesorten einen Basenüberschuß hat und den Körper entsäuert. Der Dinkelspelz hält die radioaktive Strahlung ab, sodaß der Dinkel, der nach einem radioaktiven Fallout geerntet wird, nicht (oder kaum) radioaktiv belastet ist.

1 Tasse Dinkelgrütze (gehackte Dinkelkörner), oder Dinkelschrot/-flocken in 2 Tassen Wasser einrühren. Unter Umrühren 5 Minuten aufkochen. Anschließend bei kleiner Hitze etwa 10 Minuten quellen lassen. Dabei einen klein geschnittenen Apfel, 1-2 TL Honig, je 1 Messerspitze Galgant, Bertram, unterrühren. Mit Zimt und 1 TL gehackte Mandeln bestreut servieren.

Nach einem anderen Rezept kommt noch 1 TL Flohsamen und Saft einer 1/2 Zitrone dazu.

Die Gewürze (Galgant, Bertram, Zimt) haben eine süß-würzige Komponente, sodaß man den Honig auch ganz weglassen kann.

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        Jump-up-Trap - Exlibris, 23.07.2016, 16:09
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        US-Erste-Hilfe-OP-Instrumenten-Set - Exlibris, 28.07.2016, 19:07
        Gänseblümchensuppe - Exlibris, 29.07.2016, 19:00
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        Braune Grießsuppe - Exlibris, 01.08.2016, 16:37
        Regenwürmer/ Insekten essen - Varuna, 01.08.2016, 16:45
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        Regenwürmer/ Insekten essen - Varuna, 01.08.2016, 17:04
        Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 17:12
        Regenwürmer/ Insekten essen - Varuna, 01.08.2016, 17:18
        Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 17:38
        Regenwürmer/ Insekten essen - Schwan, 01.08.2016, 18:29
        Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 18:52
        Omelette mit Sauerampfer - Exlibris, 02.08.2016, 18:07
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        Bestimmen des Alters von Spuren - Exlibris, 07.08.2016, 16:49
        Aufbrechen von Wild - Exlibris, 08.08.2016, 18:24
        Aufbrechen von Wild - Exlibris, 08.08.2016, 18:38
        Aufbrechen von Wild - Exlibris, 08.08.2016, 20:44