Prophezeiungsforum (aktuelles Weltgeschehen im Licht der Bibel) - Getreideernährung

Getreideernährung - Ritschert (sonstige Themen)

verfasst von Wilbet, Saurüssel, 05.05.2016, 22:25

Hallo zusammen,
nicht nur die Römer, sondern auch die Kelten (gesamte Eisenzeit) und auch in den Zeiten davor(z.B Bronzezeit), bestand die Ernährung hauptsächlich aus Getreide.
Meistens wurden drei Kombinationen pflanzlicher Nahrungsmittel gefunden.
Ausschließlich Getreide, Getreide mit Obst und Getreide mit Hülsenfrüchten. Dazu Salz und viele Gewürze. Bei der letzten Kombination gibt es sogar einen Fund aus der Hallstattzeit, einen Eintopf aus Getreide, hauptsächlich Gerste und Hirse, aber auch Dinkel, zusammen mit Ackerbohnen, Erbsen oder Linsen, die mit den gekochten Fleischteilen einen schmackhaften Eintopf bilden. Das sogenante Ritschert.

Rezept für Ritschert nach einem Fund:
(4 Portionen)
100 g Saubohnen (oder Kleine Dicke Bohnen), über Nacht eingeweicht, 50 g
Schälgerste und eine kleine Schweinshaxe oder ein Stück Rindfleisch mit Thymian und Bohnenkraut halbweich kochen, 200 g Hirse hinzufügen und fertig kochen.
Am Besten zum Schluß reichlich salzen und mit Gewürzen, wie z.B. Bärlauch oder gehackten Zwiebeln bestreut servieren.

Seid lieb gegrüßt
Wilbet

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        Jump-up-Trap - Exlibris, 23.07.2016, 16:09
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        US-Erste-Hilfe-OP-Instrumenten-Set - Exlibris, 28.07.2016, 19:07
        Gänseblümchensuppe - Exlibris, 29.07.2016, 19:00
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        Braune Grießsuppe - Exlibris, 01.08.2016, 16:37
        Regenwürmer/ Insekten essen - Varuna, 01.08.2016, 16:45
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        Regenwürmer/ Insekten essen - Varuna, 01.08.2016, 17:04
        Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 17:12
        Regenwürmer/ Insekten essen - Varuna, 01.08.2016, 17:18
        Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 17:38
        Regenwürmer/ Insekten essen - Schwan, 01.08.2016, 18:29
        Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 18:52
        Omelette mit Sauerampfer - Exlibris, 02.08.2016, 18:07
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        Bestimmen des Alters von Spuren - Exlibris, 07.08.2016, 16:49
        Aufbrechen von Wild - Exlibris, 08.08.2016, 18:24
        Aufbrechen von Wild - Exlibris, 08.08.2016, 18:38
        Aufbrechen von Wild - Exlibris, 08.08.2016, 20:44