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verfasst von Regine(R) E-Mail, 02.05.2016, 19:17

Wer seine eingelagerten Weizenkörner nicht nur weichkochen will, sondern auch zum Brotbacken verwenden will, braucht noch eine Getreidemühle mit Kurbel, und er sollte wissen, wie man einen Sauerteig herstellt, denn Hefe wird es irgendwann nicht mehr zu kaufen geben.
(Da das Netz irgendwann auch den Geist aufgeben dürfte, alle Rezepte und Anleitungen rechtzeitig ausdrucken.)

Salz braucht man natürlich auch noch. In Outdoor-Foren ist zu lesen, daß Asche durch die enthaltenen reichlichen Mineralien salzig ist und zum Würzen verwendet werden kann. Aber natürlich immer nur Asche aus unbehandeltem Holz.

Weiß jemand, ob das Salz aus Salzlampen verwendbar/gewinnbar ist?


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