Einwecken / Einkochen (sonstige Themen)
Guten Morgen,
wie Kaivalya schrieb, so haben
wir das auch gemacht: die Gläser
wurden heiß gespült und standen
in einem Topf mit Wasser auf dem Herd
(damit sie heiß blieben),
dann befüllt, fest zugeschraubt und auf
den Kopf gestellt, dann in den Einkochkessel.
Danach wurden die Gläser zum Abkühlen
auf ein feuchtes Tuch gestellt.
Wenn sie kalt waren, wurden die Deckel
gecheckt.
Ich habe das so übernommen. ..ging
durch Generationen. Ich kann heute keinen
mehr fragen, meine Leute sind verstorben und
im Dorf kocht keiner mehr ein (ich habe
auch nur wenig auf Balkonien, leider
keinen Garten).
Trotz Studium und Großstadt bin ich mit ganzer
Seele Dorfkind und - Gott sei Dank - ist von
Garten bis Handarbeit manches
"hängengeblieben " ( meiner Generation
brachte man all das nicht mehr bei)...ich
habe - mangels Kindergarten und Hort -
halt zugeschaut.
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- weiterer Ersatzkaffee - Exlibris, 27.05.2016, 16:47
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- Scheren schleifen - Exlibris, 01.06.2016, 18:43
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- Deine Tipps - Tris, 27.06.2016, 22:03
- Deine Tipps - Exlibris, 28.06.2016, 18:03
- Ein "bischen Festungsbau" - Exlibris, 28.06.2016, 18:50
- Brandabwehr - Exlibris, 29.06.2016, 18:33
- Sicherung des Grundstücks - Exlibris, 30.06.2016, 19:08
- Sicherung des Grundstücks - Maja, 01.07.2016, 14:03
- Sicherung des Grundstücks - Exlibris, 01.07.2016, 18:03
- mechanische Küchengeräte - Exlibris, 02.07.2016, 15:21
- mechanische Küchengeräte - Wilbet, 03.07.2016, 09:43
- mechanische Küchengeräte - Exlibris, 03.07.2016, 10:11
- mechanische Küchengeräte - Cathi, 03.07.2016, 11:39
- mechanische Küchengeräte - Exlibris, 03.07.2016, 11:48
- Antwort / Cathi - Exlibris, 03.07.2016, 12:07
- Einwecken / Einkochen - Exlibris, 03.07.2016, 17:33
- Einwecken / Einkochen - Pauline, 03.07.2016, 19:43
- Einwecken / Einkochen - Exlibris, 08.07.2016, 15:29
- Einwecken / Einkochen - Kaivalya, 10.07.2016, 00:07
- Einwecken / Einkochen - Kaivalya, 10.07.2016, 00:12
- Einwecken / Einkochen - Pauline, 10.07.2016, 08:33
- Einwecken / Einkochen - Exlibris, 10.07.2016, 09:08
- Einwecken / Einkochen - Pauline, 10.07.2016, 10:13
- Einwecken / Einkochen - Exlibris, 10.07.2016, 09:08
- Einwecken / Einkochen - Kaivalya, 10.07.2016, 00:07
- Einwecken / Einkochen - Exlibris, 08.07.2016, 15:29
- Einwecken / Einkochen - Pauline, 03.07.2016, 19:43
- Fenstergitter - Pauline, 04.07.2016, 13:09
- Hefe Ersatz - Exlibris, 04.07.2016, 17:29
- Fenstergitter - Exlibris, 04.07.2016, 21:49
- Fenstergitter - Pauline, 04.07.2016, 22:24
- Antwort / Cathi - Cathi, 05.07.2016, 10:02
- Antwort / Cathi - Pauline, 05.07.2016, 10:22
- Antwort / Cathi - Maja, 05.07.2016, 13:10
- Antwort / Cathi - Varuna, 05.07.2016, 13:28
- Antwort / Cathi - Cathi, 05.07.2016, 16:41
- Antwort / Cathi - Maja, 05.07.2016, 18:12
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- Antwort / Cathi - Exlibris, 08.07.2016, 15:12
- Antwort / Cathi - Varuna, 05.07.2016, 13:28
- Antwort / Cathi - Exlibris, 05.07.2016, 20:52
- Antwort / Cathi - Lolita, 05.07.2016, 21:10
- Antwort / Cathi - Exlibris, 05.07.2016, 21:16
- Schweineschmatz Ersatz 1 - Exlibris, 05.07.2016, 21:11
- Schweineschmatz Ersatz 2 - Exlibris, 06.07.2016, 18:05
- Kriegskochbuch - Xforscher, 07.07.2016, 16:05
- Heizen im Notfall - Xforscher, 07.07.2016, 16:16
- Pfeffer Ersatz - Exlibris, 07.07.2016, 20:50
- Kartoffel-Zwiebel-Aufstrich - Exlibris, 08.07.2016, 14:41
- mentale Vorbereitung auf den PK-Fall - Exlibris, 09.07.2016, 11:10
- Notfallalarmierung - Exlibris, 09.07.2016, 12:06
- Notfallrationen - Schwan, 09.07.2016, 17:23
- Prepping live - Exlibris, 10.07.2016, 09:48
- Prepping live - Exlibris, 10.07.2016, 13:56
- Prepping live... - Pauline, 10.07.2016, 15:14
- Prepping live... - Exlibris, 10.07.2016, 15:28
- Prepping live... - Pauline, 10.07.2016, 15:58
- Prepping live... - Exlibris, 10.07.2016, 16:08
- Prepping live... - Pauline, 10.07.2016, 18:01
- Prepping live... - Exlibris, 10.07.2016, 18:14
- Die Kochkiste... - Exlibris, 11.07.2016, 18:11
- Die Kochkiste... - Pauline, 11.07.2016, 19:03
- Die Kochkiste... - Exlibris, 11.07.2016, 20:57
- Die Kochkiste... - Pauline, 11.07.2016, 22:15
- Ofenzelten und Hosenknöpfe... - Exlibris, 12.07.2016, 18:29
- Himmelsrichtung bestimmen... - Exlibris, 12.07.2016, 18:48
- Frage an Pauline... - Exlibris, 12.07.2016, 20:49
- Antwort... - Pauline, 12.07.2016, 23:33
- Antwort... - Exlibris, 13.07.2016, 18:20
- Gefrierschrank und Black Out... - Exlibris, 13.07.2016, 18:38
- Birkenspaghetti... - Exlibris, 14.07.2016, 20:27
- Webersuppe... - Exlibris, 15.07.2016, 18:10
- Steinzeit-Löwenzahngemüse... - Exlibris, 16.07.2016, 16:52
- Suppenwürfel/Gemüsebrühe Ersatz... - Exlibris, 16.07.2016, 23:46
- Die Brennessel...... - Exlibris, 17.07.2016, 13:54
- Brennesselgemüse mit Karotten...... - Exlibris, 18.07.2016, 19:42
- Brennesselgemüse mit Karotten...... - LaMargarita, 18.07.2016, 21:03
- Brennesselgemüse mit Karotten...... - Exlibris, 19.07.2016, 14:32
- Schwedische Brennesselsuppe...... - Exlibris, 19.07.2016, 14:46
- PK - LaMargarita, 19.07.2016, 15:41
- PK - Exlibris, 19.07.2016, 18:30
- Fleisch - LaMargarita, 19.07.2016, 21:22
- Bayrisches Brennesselgemüse - Exlibris, 20.07.2016, 19:32
- Brennesselfrikadellen - Exlibris, 21.07.2016, 21:32
- Ergänzung / Kübelspritze - Exlibris, 22.07.2016, 17:52
- Jump-up-Trap - Exlibris, 23.07.2016, 16:09
- Omelette mit Brennesselpüree - Exlibris, 24.07.2016, 20:06
- Brennessel-Bärlauch-Suppe - Exlibris, 25.07.2016, 21:00
- Bajonett-Fechten - Exlibris, 26.07.2016, 18:50
- Der Teleskop-Schlagstock - Exlibris, 27.07.2016, 18:40
- Zähne - Mina, 28.07.2016, 00:08
- Zähne - Exlibris, 28.07.2016, 18:45
- US-Erste-Hilfe-OP-Instrumenten-Set - Exlibris, 28.07.2016, 19:07
- Gänseblümchensuppe - Exlibris, 29.07.2016, 19:00
- Bärlauch-Kartoffel-Salat - Exlibris, 31.07.2016, 17:03
- Braune Grießsuppe - Exlibris, 01.08.2016, 16:37
- Regenwürmer/ Insekten essen - Varuna, 01.08.2016, 16:45
- Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 16:55
- Regenwürmer/ Insekten essen - Varuna, 01.08.2016, 17:04
- Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 17:12
- Regenwürmer/ Insekten essen - Varuna, 01.08.2016, 17:18
- Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 17:38
- Regenwürmer/ Insekten essen - Schwan, 01.08.2016, 18:29
- Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 18:52
- Omelette mit Sauerampfer - Exlibris, 02.08.2016, 18:07
- Jagdbare Tiere - Exlibris, 03.08.2016, 19:08
- Verhalten des Wildes - Exlibris, 04.08.2016, 18:38
- Hühner - Schwan, 04.08.2016, 18:56
- Hühner - Exlibris, 04.08.2016, 19:06
- Spurenlesen - Exlibris, 05.08.2016, 18:38
- Der Kugelschnäpper - Exlibris, 06.08.2016, 14:48
- Bestimmen des Alters von Spuren - Exlibris, 07.08.2016, 16:49
- Aufbrechen von Wild - Exlibris, 08.08.2016, 18:24
- Aufbrechen von Wild - Exlibris, 08.08.2016, 18:38
- Aufbrechen von Wild - Exlibris, 08.08.2016, 20:44
- Bestimmen des Alters von Spuren - Exlibris, 07.08.2016, 16:49
- Der Kugelschnäpper - Exlibris, 06.08.2016, 14:48
- Spurenlesen - Exlibris, 05.08.2016, 18:38
- Hühner - Exlibris, 04.08.2016, 19:06
- Hühner - Schwan, 04.08.2016, 18:56
- Verhalten des Wildes - Exlibris, 04.08.2016, 18:38
- Jagdbare Tiere - Exlibris, 03.08.2016, 19:08
- Omelette mit Sauerampfer - Exlibris, 02.08.2016, 18:07
- Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 18:52
- Regenwürmer/ Insekten essen - Schwan, 01.08.2016, 18:29
- Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 17:38
- Regenwürmer/ Insekten essen - Varuna, 01.08.2016, 17:18
- Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 17:12
- Regenwürmer/ Insekten essen - Varuna, 01.08.2016, 17:04
- Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 16:55
- Regenwürmer/ Insekten essen - Varuna, 01.08.2016, 16:45
- Braune Grießsuppe - Exlibris, 01.08.2016, 16:37
- Bärlauch-Kartoffel-Salat - Exlibris, 31.07.2016, 17:03
- Gänseblümchensuppe - Exlibris, 29.07.2016, 19:00
- US-Erste-Hilfe-OP-Instrumenten-Set - Exlibris, 28.07.2016, 19:07
- Zähne - Exlibris, 28.07.2016, 18:45
- Zähne - Mina, 28.07.2016, 00:08
- Der Teleskop-Schlagstock - Exlibris, 27.07.2016, 18:40
- Bajonett-Fechten - Exlibris, 26.07.2016, 18:50
- Brennessel-Bärlauch-Suppe - Exlibris, 25.07.2016, 21:00
- Omelette mit Brennesselpüree - Exlibris, 24.07.2016, 20:06
- Jump-up-Trap - Exlibris, 23.07.2016, 16:09
- Ergänzung / Kübelspritze - Exlibris, 22.07.2016, 17:52
- Brennesselfrikadellen - Exlibris, 21.07.2016, 21:32
- Bayrisches Brennesselgemüse - Exlibris, 20.07.2016, 19:32
- Fleisch - LaMargarita, 19.07.2016, 21:22
- PK - Exlibris, 19.07.2016, 18:30
- Brennesselgemüse mit Karotten...... - Exlibris, 19.07.2016, 14:32
- Brennesselgemüse mit Karotten...... - LaMargarita, 18.07.2016, 21:03
- Brennesselgemüse mit Karotten...... - Exlibris, 18.07.2016, 19:42
- Die Brennessel...... - Exlibris, 17.07.2016, 13:54
- Suppenwürfel/Gemüsebrühe Ersatz... - Exlibris, 16.07.2016, 23:46
- Steinzeit-Löwenzahngemüse... - Exlibris, 16.07.2016, 16:52
- Webersuppe... - Exlibris, 15.07.2016, 18:10
- Birkenspaghetti... - Exlibris, 14.07.2016, 20:27
- Gefrierschrank und Black Out... - Exlibris, 13.07.2016, 18:38
- Antwort... - Exlibris, 13.07.2016, 18:20
- Antwort... - Pauline, 12.07.2016, 23:33
- Frage an Pauline... - Exlibris, 12.07.2016, 20:49
- Himmelsrichtung bestimmen... - Exlibris, 12.07.2016, 18:48
- Ofenzelten und Hosenknöpfe... - Exlibris, 12.07.2016, 18:29
- Die Kochkiste... - Pauline, 11.07.2016, 22:15
- Die Kochkiste... - Exlibris, 11.07.2016, 20:57
- Die Kochkiste... - Pauline, 11.07.2016, 19:03
- Die Kochkiste... - Exlibris, 11.07.2016, 18:11
- Prepping live... - Exlibris, 10.07.2016, 18:14
- Prepping live... - Pauline, 10.07.2016, 18:01
- Prepping live... - Exlibris, 10.07.2016, 16:08
- Prepping live... - Pauline, 10.07.2016, 15:58
- Prepping live... - Exlibris, 10.07.2016, 15:28
- Prepping live... - Pauline, 10.07.2016, 15:14
- Prepping live - Exlibris, 10.07.2016, 13:56
- Prepping live - Exlibris, 10.07.2016, 09:48
- Notfallrationen - Schwan, 09.07.2016, 17:23
- Notfallalarmierung - Exlibris, 09.07.2016, 12:06
- mentale Vorbereitung auf den PK-Fall - Exlibris, 09.07.2016, 11:10
- Kartoffel-Zwiebel-Aufstrich - Exlibris, 08.07.2016, 14:41
- Pfeffer Ersatz - Exlibris, 07.07.2016, 20:50
- Heizen im Notfall - Xforscher, 07.07.2016, 16:16
- Kriegskochbuch - Xforscher, 07.07.2016, 16:05
- Schweineschmatz Ersatz 2 - Exlibris, 06.07.2016, 18:05
- Antwort / Cathi - Lolita, 05.07.2016, 21:10
- Einwecken / Einkochen - Exlibris, 03.07.2016, 17:33
- Antwort / Cathi - Exlibris, 03.07.2016, 12:07
- mechanische Küchengeräte - Exlibris, 03.07.2016, 11:48
- mechanische Küchengeräte - Cathi, 03.07.2016, 11:39
- mechanische Küchengeräte - Exlibris, 03.07.2016, 10:11
- mechanische Küchengeräte - Wilbet, 03.07.2016, 09:43
- mechanische Küchengeräte - Exlibris, 02.07.2016, 15:21
- Sicherung des Grundstücks - Exlibris, 01.07.2016, 18:03
- Sicherung des Grundstücks - Maja, 01.07.2016, 14:03
- Sicherung des Grundstücks - Exlibris, 30.06.2016, 19:08
- Brandabwehr - Exlibris, 29.06.2016, 18:33
- Ein "bischen Festungsbau" - Exlibris, 28.06.2016, 18:50
- Deine Tipps - Exlibris, 28.06.2016, 18:03
- Aus aktuellen Anlass: Flutkatastrophen - Exlibris, 02.06.2016, 17:50
- Scheren schleifen - Exlibris, 01.06.2016, 18:43
- Scheren schleifen - Varuna, 01.06.2016, 17:54
- Scheren schleifen - Exlibris, 01.06.2016, 11:48
- Der Schlafsack - Exlibris, 30.05.2016, 19:12
- weiterer Ersatzkaffee - Exlibris, 27.05.2016, 16:47
- Eichelkaffee - Exlibris, 27.05.2016, 09:26
- Die Küchenhexe - Exlibris, 26.05.2016, 08:28
- Die Küchenhexe - Waldkauz, 25.05.2016, 21:50
- Die Küchenhexe - Exlibris, 25.05.2016, 18:54
- Kochgeschirr für Herdofen? - Exlibris, 25.05.2016, 18:13
- Kochgeschirr für Herdofen? - Regine, 25.05.2016, 15:07
- Solaruhr - Regine, 25.05.2016, 15:03
- Solarleuchten - Regine, 24.05.2016, 21:38
- Basey: Prepping Tipps ( Die Kelly Kettle ) - Exlibris, 23.05.2016, 17:52
- Die Gulaschkanone - Exlibris, 22.04.2016, 18:07