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Ofenzelten und Hosenknöpfe... (sonstige Themen)

verfasst von Exlibris , tiefster Bay.Wald, 12.07.2016, 18:29

» Und:ich habe meine ganze Schulzeit
» mittags meinen Milchreis derart gekocht
» vorgefunden... seit ein paar Jahren
» bin ich auf dem Retro-Trip: ich versuche,
» die alten Dorfrezepte aus dem Gedächtnis
» nachzukochen, damit das Wissen nicht ganz
» verloren geht...da fiel mir das "Strom
» sparen" ein.
»
» Gesegneten Abend
Moin Pauline,
daß mit den alten Dorfrezepten finde ich super, aber schreibe sie bitte
auf. In meiner Kindheit waren wir ganz verrückt nach Ofenzelten. Gekochte
Kartoffen zerstampfen (Kartoffelpresse) und mit Mehl zu einem Teig kneten,
mit etwas Salz dazu. Dann wird der Teig zu Zelten (Pfannkuchen) ausgerollt
und einfach auf die Ofenplatte (Küchenhexe) gepackt. Der gleiche Teig zu
einer dünnen Wurst gerollt und dann Stücke von 1 bis 2 cm abschneiden und
diese dann in einer Pfanne mit Fett rausbraten, heißt dann Hosenknöpfe.
Gruß, Exlibris

---
Die Feder ist mächtiger als das Schwert. Denn wer das Schwert
wählt, wird durch das Schwert umkommen.(Original Exlibris)

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        Besonderes Equipment - Exlibris, 24.06.2016, 11:25
        Besonderes Equipment - Maja, 24.06.2016, 13:16
        Besonderes Equipment - Exlibris, 24.06.2016, 14:10
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        Sicherung des Grundstücks - Exlibris, 01.07.2016, 18:03
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        mechanische Küchengeräte - Wilbet, 03.07.2016, 09:43
        mechanische Küchengeräte - Exlibris, 03.07.2016, 10:11
        mechanische Küchengeräte - Cathi, 03.07.2016, 11:39
        mechanische Küchengeräte - Exlibris, 03.07.2016, 11:48
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        Einwecken / Einkochen - Exlibris, 03.07.2016, 17:33
        Einwecken / Einkochen - Pauline, 03.07.2016, 19:43
        Einwecken / Einkochen - Exlibris, 08.07.2016, 15:29
        Einwecken / Einkochen - Kaivalya, 10.07.2016, 00:07
        Einwecken / Einkochen - Kaivalya, 10.07.2016, 00:12
        Einwecken / Einkochen - Pauline, 10.07.2016, 08:33
        Einwecken / Einkochen - Exlibris, 10.07.2016, 09:08
        Einwecken / Einkochen - Pauline, 10.07.2016, 10:13
        Fenstergitter - Pauline, 04.07.2016, 13:09
        Hefe Ersatz - Exlibris, 04.07.2016, 17:29
        Fenstergitter - Exlibris, 04.07.2016, 21:49
        Fenstergitter - Pauline, 04.07.2016, 22:24
        Antwort / Cathi - Cathi, 05.07.2016, 10:02
        Antwort / Cathi - Pauline, 05.07.2016, 10:22
        Antwort / Cathi - Maja, 05.07.2016, 13:10
        Antwort / Cathi - Varuna, 05.07.2016, 13:28
        Antwort / Cathi - Cathi, 05.07.2016, 16:41
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        Antwort / Cathi - Exlibris, 08.07.2016, 15:12
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        Ergänzung / Kübelspritze - Exlibris, 22.07.2016, 17:52
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        Zähne - Mina, 28.07.2016, 00:08
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        US-Erste-Hilfe-OP-Instrumenten-Set - Exlibris, 28.07.2016, 19:07
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        Braune Grießsuppe - Exlibris, 01.08.2016, 16:37
        Regenwürmer/ Insekten essen - Varuna, 01.08.2016, 16:45
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        Regenwürmer/ Insekten essen - Varuna, 01.08.2016, 17:04
        Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 17:12
        Regenwürmer/ Insekten essen - Varuna, 01.08.2016, 17:18
        Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 17:38
        Regenwürmer/ Insekten essen - Schwan, 01.08.2016, 18:29
        Regenwürmer/ Insekten essen - Exlibris, 01.08.2016, 18:52
        Omelette mit Sauerampfer - Exlibris, 02.08.2016, 18:07
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        Der Kugelschnäpper - Exlibris, 06.08.2016, 14:48
        Bestimmen des Alters von Spuren - Exlibris, 07.08.2016, 16:49
        Aufbrechen von Wild - Exlibris, 08.08.2016, 18:24
        Aufbrechen von Wild - Exlibris, 08.08.2016, 18:38
        Aufbrechen von Wild - Exlibris, 08.08.2016, 20:44